Mousse au chocolat
čas
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 20 minút
Pre lenivé vrecia medzi nami! Dokážete sa pripraviť a rýchlo dokončiť, keď hostia kričia na dezert?
Na 4 až 6 porcií
- 2 šálky šľahačky v bain-marie (vložte malú nádobu smotany do veľkej nádoby s horúcou vodou) pomaly za stáleho miešania.
- 2 kúsky čistej čokolády (horká a mliečna čokoláda alebo - zvlášť efektívne - 2 tyčinky bielej čokolády) sa roztopia a roztopia v teplej smotane. Vždy premiešajte opatrne.
- Nechajte ho vychladnúť a potom ho vložte do chladničky na jednu až dve hodiny.
- Tesne pred podávaním jednoducho rozšľahajte metličku (ručný mixér) ako normálna šľahačka. Dajte si pozor: Nebite príliš dlho, inak budete mať čokoládové maslo!
- Vyplňte misky a podľa potreby ozdobte jahodami alebo plátkami kivi alebo čokoľvek iného.
Nikdy neoznámte hosťom recept! Chceš urobiť dojem, že?
