Mäsové gule s čerstvými hubami na petržlenové zemiaky
čas
Čas prípravy: 10 min.
Doba odpočinku: 20 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Jednoduché jedlo, ktoré sa rýchlo varí! Dnes sme mali veľa stretnutí, ale chceli sme urobiť niečo v poriadku? jesť. Takže tu bol tento súd:
Mäsové guľky s čerstvými šampiňónmi a petržlenovou vňaťou:
prísady
- 500 g mletého mäsa na pol a pol
- Soľ, korenie, paprika
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 nakrájanú veľkú cibuľu
- varenie tuk
- zemiaky
- čerstvé plátky húb
- 1 šálka bylinkovej smotany alebo kyslej smotany, brunch alebo čerstvý krém
- petržlen
príprava
- Mleté mäso je napoly zmiešané so soľou, korením, paprikou a 1 polievkovou lyžicou horčice a formované do malých guličiek rovnakej veľkosti.
- Kým sa zemiaky varia, mleté mäsové guľky sa opečú na panvici s malým množstvom jedla zo všetkých strán. Otočte panvicu znova a znova a prípadne otočte jednotlivé gule vidličkou.
- Vyberte varené mleté mäsové gule z panvice a odložte nabok.
- V dobre opotrebovanom tuku smažte nakrájanú veľkú cibuľu a čerstvé plátky húb.
- Po dobu pečenia asi 10 minút vložte mäsové guľky späť do panvice, posuňte a prípadne dochutte.
- Dochutíme šálkou čerstvého bylinkového syra alebo kyslej smotany, brunch alebo čerstvej smotany.
Varené zemiaky posypte petržlenom a podávajte s panvicou.