kaša sladké zemiaky
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Sladké zemiakové pyré rovnako rýchle a dobré ako v južných štátoch.
Milujem filmy z južných štátov, „Preč s vetrom“, „Pochodne v búrke“, vždy som sa mohla znova pozrieť. A ako kuchár, vysnívaný, ale veľmi prepracovaný. Náhodou som prišiel s nasledujúcim receptom:
Niekedy varím sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre. Sú pre mňa príliš mäkké a jeden - dva - tri som vytvoril pyré. Pre dvoch dobrých jedlíc ako prílohu.
príprava
- Dva veľké sladké zemiaky alebo tri malé. Beriem tie s oranžovou dužinou.
- S asi šálkou vody v mikrovlnnej nádobe vhodnej s vekom. Ja sám nie som si istý, vždy beriem Tupperove misky, ale tiež som napodobňoval a nezatváram úplne veko.
- Asi 15 minút pri 700 až 800 W. Zemiaky musia byť veľmi mäkké. Ostrihal som ju a vytrhol ju z pokožky. Keď sú veľmi mäkké, takmer samy vypadnú.
- Okrem toho: 1 až 2 čajové lyžičky slaného masla, šálka mlieka, štipka soli a asi tri kvapky tabasca a muškátový orech.
- Ak stlačíte kašu niekoľkokrát vidličkou a premiešate, máte fantastický pyré. Určite ju môžete rozdrobiť paličkou, ale vidličkou, ktorá fungovala veľmi dobre. Potom je tu grilované mäso a šalát.