Vďaka tomu je strúhané letné jablká „odolné voči zimám“ bez varenia
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 30 min.
Strúhané letné jablká bez varenia? make: Recept, ktorý mám od svojej matky v Maďarsku. Ak si v zime nechcete kupovať drahé jablká a nechcete sa vzdať jablkového štrúdľa alebo jablkového koláča, môžete letné jablká už vyrobiť ako „zimné“.
Robiť jablká „zimnými skúškami“
Umyte jablká, kôru, dôkladne vyrežte jadro jadra, tlakové body atď. A položte do citrónovej vody, kým sa nastrúhajte (nastrúhajte, nakrájajte na plátky). Takže jablká nezhnednú.
Potom kúsky jabĺk s nie príliš jemným strúhadlom (chceme mať rašple a bez jablkovej omáčky). Do strúhadla primiešam lyžičku benzoátu sodného a trochu kyseliny vínnej na gram jabĺk. Teraz šťavu vytlačím čo najlepšie a všetko pevne napchám do murovaných pohárov, uzavriem ich skrutkovacími uzávermi a z pošty do špajze.
A keďže som už tak tvrdo pracoval s trením, odmeňujem seba a svoju rodinu Almasch Pite (jablkový koláč).
prísady
Pre cesto:
- 250 g margarínu
- 400 g múky
- 120 g cukru
- 1 štipka soli
- 1 žĺtok
- Šťava a 1/2 šálky citrónu
- 1 ks jedlej sódy
- 1 ks vanilkového cukru
- 1-2 polievkové lyžice kyslej smotany
náplň:
