Vyrobte si (vanilkový) vaječný likér sami

čas

Čas prípravy: 20 min.
Celková doba prípravy: 20 min.

Prvýkrát som samozrejme použil funkciu vyhľadávania, aby som sa ubezpečil, že to bol tento (vanilkový) vaječný likér-Recept zatiaľ neexistuje, pretože som (čo ma nejako prekvapilo) nenašiel nič, som rád, že vám ho môžem predstaviť!

Dodávam však, že to nie je moje!


prísady

  • 5 čerstvých vaječných žĺtkov
  • 125 g práškového cukru
  • 200 ml smotany
  • 100 ml bieleho rumu
  • 1 vanilková struka (alebo 2 lyžičky maslovej vanilkovej arómy)

príprava

  1. Vaječné žĺtky a práškový cukor miešajte ručným mixérom približne 10 minút, až kým nebude krémová.
  2. Pridajte krém a všetko dajte dokopy, otvorené ďalších 7 minút.
  3. Miešajte rumovú a vanilkovú príchuť asi 3 minúty. Ak sa použije vanilková fazuľa, oškrabá sa a kostná dreň sa zamieša.

Musím povedať, že som skopíroval informácie o čase z pôvodného receptu, ale nemôžem tomu porozumieť. Nedržal som sa toho, pretože po určitom čase (ani konzistentnosť, ani nič iné) sa nič nezmení, ale zatiaľ nemám Pokiaľ sa niektorým z vás bude páčiť, v tomto ohľade by som vás chcel poučiť, ak by niekto z vás vedel, prečo by to mohlo byť potrebné. :-)

Ahja, do konca roka, bohužiaľ nemôžem povedať nič konkrétne, pretože vaječný likér je po príprave pekne napenený a chvíľu trvá, kým sa pena nevráti. Myslím, že nakoniec vyšiel asi pol litra.

Možno, že niekto teraz chcel napodobniť tento skutočne vynikajúci recept, bol by som šťastný!

15min KUCHAR videorecept BANÁNOVÝ SEN | Marec 2024