Vyrobte si (vanilkový) vaječný likér sami
čas
Čas prípravy: 20 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Prvýkrát som samozrejme použil funkciu vyhľadávania, aby som sa ubezpečil, že to bol tento (vanilkový) vaječný likér-Recept zatiaľ neexistuje, pretože som (čo ma nejako prekvapilo) nenašiel nič, som rád, že vám ho môžem predstaviť!
Dodávam však, že to nie je moje!
prísady
- 5 čerstvých vaječných žĺtkov
- 125 g práškového cukru
- 200 ml smotany
- 100 ml bieleho rumu
- 1 vanilková struka (alebo 2 lyžičky maslovej vanilkovej arómy)
príprava
- Vaječné žĺtky a práškový cukor miešajte ručným mixérom približne 10 minút, až kým nebude krémová.
- Pridajte krém a všetko dajte dokopy, otvorené ďalších 7 minút.
- Miešajte rumovú a vanilkovú príchuť asi 3 minúty. Ak sa použije vanilková fazuľa, oškrabá sa a kostná dreň sa zamieša.
Musím povedať, že som skopíroval informácie o čase z pôvodného receptu, ale nemôžem tomu porozumieť. Nedržal som sa toho, pretože po určitom čase (ani konzistentnosť, ani nič iné) sa nič nezmení, ale zatiaľ nemám Pokiaľ sa niektorým z vás bude páčiť, v tomto ohľade by som vás chcel poučiť, ak by niekto z vás vedel, prečo by to mohlo byť potrebné. :-)
Ahja, do konca roka, bohužiaľ nemôžem povedať nič konkrétne, pretože vaječný likér je po príprave pekne napenený a chvíľu trvá, kým sa pena nevráti. Myslím, že nakoniec vyšiel asi pol litra.
Možno, že niekto teraz chcel napodobniť tento skutočne vynikajúci recept, bol by som šťastný!