Vytvorte si cesnakový olej sami
Cesnakový olej vyrobený vami. Aj keď očakávam, že námietka prichádza, že išlo o špičku „cesnakového oleja vyrobenú doma“, stále ju vyskúšam pre začiatočníkov, ktorí nemajú všetky tipy na život (ako som postupoval):
príprava
Takže: Vezmem veľkú čerstvú cesnakovú žiarovku, ktorá je teraz lacná všade na kúpu, nakrájajte ju zhruba na nádobu na ručný mixér a nalejte ju na dužinu.
Potom pridám 500 ml repkového oleja (repkový olej beriem, pretože je zdravý a bez chuti a je veľmi zahrievateľný), oblátky intenzívne pretrepte, zmes dôkladne pretrepte a naplňte ju do zodpovedajúceho veľkého pohára.
Nepridávam žiadne koreniny ani bylinky, takže ich možno podľa potreby ochutiť a vylepšiť.
Zostane dlho v chladničke. Mám kedykoľvek na spanie, na naparovanie a na šalátový dresing vynikajúci cesnakový olej.
Poznámka:
V pohári sú pripravené strúčiky cesnaku, ale prsty pre mňa boli vždy príliš hnedé a tvrdé. S olejom sa mi to nestane.