Limoncello - citrónový likér
prísady
- 8 citrónov neošetrených
- 900 ml dvojitého zrna
- 900 g cukru
- 900 ml vody
príprava
- Citróny umyte horúcou (!) Vodou a odlupujte ich nožom (alebo šupkou).
- Nalejte na škrupiny dvojitým zrnom a nechajte stáť 1 týždeň.
- Varte 900 ml vody a 900 g cukru na sirup. Trvá to asi 10 - 12 min.
- Vyberte citrónovú kôru z alkoholu (pozbierajte alkohol!) A vložte do sirupu a nechajte vylúhovať ďalšie dva dni.
- Potom vyberte misky a sirup zmiešajte s alkoholom a fľašujte.
Nech to chutí: -D
