Majonéza „Light“
Pretože sa mi nepáči hotová majonéza a robím veľa akcií sám, vymyslel som len „neškodnú“ (salmonelu) a nízkokalorickú majonézu. Dávam prednosť týmto zemiakovým šalátom:
Z dvoch vajíčok s tvrdým varením rozdrvte žĺtok a zamiešajte s olivovým olejom a trochou octu, 1 malý. Šálka jogurtu (podľa chuti môžete tiež sladko alebo kyslou smotanou) so soľou podľa chuti. To je základ.
Omáčka sa samozrejme dá obmieňať aj s bylinkami, cesnakom, drobne nakrájanou kyslou omáčkou (v zemiakovom šaláte) atď.
