Jahňacie stehno s medom
Jahňacie stehno s medom
1 jahňacie stehno približne 1,5 kg
3 el medu
1 fľaša jablčného muštu alebo byliny (bylina)
1 vetvička rozmarínu
1 ratolesť tymiánu
Soľ, korenie, zázvorový prášok
2 jablká olúpané a vypitvané
2 cibule, ošúpané a na štvrtiny
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice olivového oleja
Jahňacinu a korenie ochutíme, opečieme ich cibuľou, cesnakom a kúskami jablka v oleji, posypeme zázvorovým práškom, roztopíme jablkovým muštom a pridáme rozmarínové a tymiánové vetvičky. Mäso obalíme medom, zakryte ho a vypnite v rúre. Ca.2 - 2 ½ hodiny pri 180 ° C Pritom vždy mäso polievajte vývarom. Na konci pečenia asi 10 minút. zapnite gril.
Dobré na zemiaky, ryžu alebo čerstvý chlieb. A samozrejme chutný šalát
