Pórový šalát so šunkou
čas
Čas prípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 30 minút
Pór sa dá pripraviť aj inak, namiesto obvyklej varenej bravčovej zeleniny by som rád pripravil pórový šalát.
prísady
- asi 300 g čerstvého póru
- 100 g varenej šunky
- 3 varené vajcia
dresing:
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice octu (napr. Ocot brandy)
- Repkový olej 2 lyžice
- 100 ml smotany
- 1 halda horčice TL
- Soľ a korenie
príprava
- Pór dôkladne umyte a očistite a nakrájajte na veľmi jemné prúžky, jemne nasekajte šunku a vajcia a všetko zmiešajte.
- Zmiešajte dresing z kyslej smotany, octu, smotany, oleja, soli a korenia a zamiešajte pórovú zmes.
- Nechajte to prejsť 2 hodiny, a ak je to potrebné, opäť sezónu.
Je rýchla na prípravu, dobre sa pripravuje a chutná skvele s grilovanými pokrmami a jedlom na smaženie.
Dobrá chuť k jedlu
