Šťavnatý kávový koláč
Ide skvele, keď zostane káva. (Nevyhadzujte zvyšnú kávu, ale zmrazte)
prísady
- 300 - 400 ml rozmrazenej kávy
- 250 g masla alebo margarínu
- 500 g cukru
- 1 p. Vanilkový cukor
- 4 vajcia
- 125 g nasekaných mandlí
- 375 g múky
- 1 halený prášok na pečenie Tl
- 50 g kakaa
- Citrónová šťava alebo príchuť
príprava
Tuk, cukor a vanilkový cukor porazte až nadýchané, potom vajcia postupne premiešajte. Pridajte kávu, mandle, múku, prášok do pečiva, citrón a kakao. Pomocou ručného mixéra vytvorte hladké cesto. Tvar koláča namažte tukom, cesto vyplňte a vyhladte. Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 ° asi 90 minút. (Test jedlo). Po pečení položte na drôtený stojan a nechajte vychladnúť. Pred rezaním ju zabalte do hliníkovej fólie a nechajte ju niekoľko dní odpočívať, aby sa úplne rozvinula aróma.
