Horúce chrumkavé avokádo
Na toto neobvyklé jedlo potrebujeme zrelé avokáda, asi polovicu na osobu ako predjedlo, ako celok ako hlavný chod.
Avokádo sa olúpa, nakrájame na plátky, marinuje, obalí a pečie v peci.
prísady
- polovica alebo jedno mäkké avokádo na osobu
- Šťava z dvoch citrónov, soľ, korenie a chilli
- 2 vajcia
- Drobečková cesta, hojná
Takto to funguje
- Avokáda sa vykuchajú, olúpajú, nakrájajú na plátky a pol hodiny marinujú do citrónovej šťavy, soli, korenia a chilli.
- Potom zamiešajte dve vajíčka a končeky strúhanky na hlbokom tanieri.
- Urobíte dva údychy: Pretiahnite vajíčko a omrvinky a potom tento krok opakujte.
- Pekársky papier položte na plech a plátky avokáda položte na vrch a pečte pri teplote 200 stupňov svetlohnedej - asi 18 minút.
- Avokádo podávajte s pikantnou chilli omáčkou alebo cesnakovou majonézou a chlebom.
Choďte rýchlo a niečo urobte!
