Domáce sádlo
Nakrájajte zvyšky vlastného vareného a ochuteného bravčového kolena a zmiešajte s veľmi jednoduchým slaninou, privarte k varu, nalejte do pohárov, zavrite, otočte 5 minút hore nohami, potom otočte a nechajte vychladnúť. Trvá týždne.
Ak máte radi bravčové mäso, ale žiadne bravčové koleno, môžete už hotové zvárané bravčové koleno zobrať. Toto je k dispozícii v každom obchode so zľavou.
To všetko však môžete urobiť aj s programom Hackemax od spoločnosti Aldi.
Pomer mäsa a sadla vytvára chuť každého.
