Domácej kuchyne

Všetky Články


Eierfrikassee
Marec 2024

Eierfrikassee

Delicious naozaj a ide rýchlo. Takže sme 3 osoby: 7 vajec 1 pohár húb 1 pohár špargle margarín múka Korenie, soľ a citrónová šťava možno mlieko príprava Vajcia tvrdo varte. Po dokončení šupky a...

Divoké cesnakové knedle s čerstvým cesnakom
Marec 2024

Divoké cesnakové knedle s čerstvým cesnakom

Umyte 500 g divého cesnaku a privarte do varu v hrnci bez ďalšieho pridávania vody. Zarastený divoký cesnak nalejte do mixéra (alebo pomocou mlynčeka na mäso). Vypustte pyré z jemného sita. (Pri...

Knedle a panvica Schlackwurst
Marec 2024

Knedle a panvica Schlackwurst

prísady Knedľové zvyšky (pozri české knedle) Schlackwurst (saský bratwurst) cibuľa vajíčka Kečup alebo paradajková pasta alebo pažítka Tuk na vyprážanie Minerálna voda s množstvom plynu Korenie podľa...

Kettle pie (puttes)
Marec 2024

Kettle pie (puttes)

prísady 500 g zemiakov 250g cibule 2 párky (mäsiarstvo) 2 Mettwurst (mäsiar) 1 polievková lyžica paradajkového kečupu 1 lyžica ovsenej vločky 1 čajová lyžička Maggi korenie (tekuté) 1 lyžička soli a...

České knedle bez droždia
Marec 2024

České knedle bez droždia

prísady 1 kg múky 1P. prášok do pečiva 3 zatuchnuté pečivo 2 - 3 vajcia Mlieko (podľa pocitu, asi 1l) soľ príprava Múku zmiešajte s práškom do pečiva, prehlbujte ju do múky a do nej vložte kockové...

Kassler pórová panvica
Marec 2024

Kassler pórová panvica

5 kúskov údeného bravčového mäsa 3 bary z póru 1 vrece strúhaného syra 1 vajce 2 šálky smotany (v závislosti od množstva) Po Schnüss vždy všetko zadarmo, vždy uspieť! Príprava: Údené bravčové mäso...

Semmelauflauf pyre (zo švábskeho jazyka)
Marec 2024

Semmelauflauf pyre (zo švábskeho jazyka)

prísady 8 starých / suchých roliek 1/4 litra mlieka cukor 2 vajcia príprava Namočte 8 roliek do 1/4 litra mlieka, približne 1/2 hodiny Vajce a 200 g cukru a 100 g masla zmiešajte s mixérom alebo...

Kapustový puding, výdatný a jednoduchý
Marec 2024

Kapustový puding, výdatný a jednoduchý

Kapustový puding je v severnom Nemecku podobný. Potrebujete: 1 kapusta zemiaky vývar 500 g mletého mäsa v zmesi Beriem asi polovicu kapusty a asi 750 g zemiakov pre 2 osoby. Nakrájanú kapustu,...

Labskaus
Marec 2024

Labskaus

prísady 2 plechovky konzervovaného hovädzieho mäsa alebo 1 kg hovädzieho mäsa konzervovaného 3 cibule 1 kilogram zemiakov 1 čerstvá červená repa 1 veľký hrniec 1 bobkový list, korenie a soľ, 2 kocky...

Knedle so smotanovou omáčkou - niečo iné
Marec 2024

Knedle so smotanovou omáčkou - niečo iné

Toto jedlo je jednoduché a super rýchle: Cesto varte podľa pokynov. Pridajte panvicu slaninou a nakrájanú cibuľu na panvicu (s trochou tuku). Keď je cibuľa sklovitá, pridajte 2 vrecká smotany a...