Zelené, ploché, široké fazule - ľahko sa pripravujú
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Moja 2,5-ročná dcéra miluje toto fazuľové jedlo. Je to nielen ľahké pripraviť, ale aj vegánske, zdravé a chutné.
Ingrediencie pre 4 osoby
- olivový olej
- asi 1 kg zelenej, plochej, fazule
- 1 zeleninová cibuľka
- 2 veľké plechovky lúpaných celých paradajok
- 1 lyžička cukru
- soľ
príprava
- Najskôr odstráňte konce zŕn a potom ich rozbite na kúsky alebo skuste. (Rozbijem ju, pretože moja dcéra mi naozaj rád pomáha).
- Kocky nakrájame na kocky. Olivový olej a kocky cibule zahrievajte vo veľkej panvici a opražte, po približne 2 minútach pridajte fazuľa a za približne 5 minút miešajte.
- Paradajky, 1 čajová lyžička cukru a soli (podľa potreby zoberiem asi 2 polievkové lyžice) pridajte do zmesi cibule a fazule a dusíme na miernom ohni, kým nie sú fazule mäkké. Občas zamiešajte.
Najlepšie chutí s bagetou alebo ryžou. Dobrá chuť k jedlu.
Samozrejme môžete experimentovať s inými koreniami, ale chutí to „čisté“ najlepšie.
(Môj prvý tip, teším sa na vaše pripomienky)
