Grécky syr
Ingrediencie pre 4 osoby:
250g ovčí syr
2 cibule
200 g mäkkého masla
3 strúčiky cesnaku
4 sezamové semená
korenie
príprava:
Ovčie syry rozdrvíme vidličkou a cibuľu jemne nakrájame. Pyré maslo, strúhané strúčiky cesnaku a drvené ovčie syry s mixérom alebo v kuchynskom robote. Krém ochutíme korením. Pridajte kocku cibule a naplňte misku.
Vyprážajte sezamové semená na beztukovej panvici na miernom ohni za miešania a nechajte vychladnúť. Potom rozotrite na krém a nechajte vychladnúť.
Pred podávaním ju však vyberte z chladničky včas, aby sa krém mohol šíriť.
Chutné s chlebom, olivami a sedliackym šalátom (ľadový šalát, paradajky, uhorky, kukurica, červené fazule atď.)
