Zemiakové varené zemiaky: odlupujte
Minulý týždeň som bol príliš lenivý na olúpanie uvarených zemiakov pred rozdrvením. Pritom som zistil, že sa sami odlupujú: Škrupina je tlačená na stranu a zostáva mimo tomboly. Nakoniec škrupina zostáva ako celok alebo vo veľkých kusoch.
Toto samozrejme funguje iba s varenými zemiakmi! Skúsil som to raz s ešte teplým a raz s chladom z predchádzajúceho dňa. Obe boli odrody s pevnou teplotou varu.
Takže ak vám nevadí jesť malú misku rösti, môžete ušetriť veľa času a práce.
Dúfam, že to už nevieš? V opačnom prípade to vyskúšajte :)
