Husacia tuk domáca ako nátierka
Husí tuk chutí ako nátierka.
zloženie:
Gänseflomen
Schweineflomen
1 cibuľa
1 jablko (Boskop)
trochu korenia (biela)
Množstvo kúskov cibule a jabĺk závisí od množstva príchutí.
2/3 gooseflies s tesne pod 1/3 Schweinflomen spolu pomaly v panvici.
Nakrájajte niekoľko zvyškov na malé kúsky.
Nakrájajte cibuľu a jablko na veľmi malé kúsky (nedávajte cibuľu do drviča, v opačnom prípade bude striekať).
Pridajte vynechaný tuk spolu s škvarky. Nechaj to zovrieť.
Štipka bieleho korenia.
Pomocou panvy nalejte tekutý masť do žiaruvzdorných nádob. Po vychladnutí vložte do chladničky.
Ako nátierka so soľou drüberstrereut jednoducho chutné.
