Zelenina "Gestovtes" - Prípravok bez krému

Môj manžel rád jesť zeleninu gestovtes. Ale nakoniec som sa chcel zbaviť husí! Pred niekoľkými dňami som opäť pripravil cibuľovú polievku. Cibuľa sa potí a potom sa opráši múkou.

A tam som niečo vyskúšal a fungovalo to úžasne!

Deň pred včerajškom som mal mäsové gule s mrkvou. Varil som mrkvu. Varná voda sa potom naleje do nádoby. Na mrkvu a šľahačku posypte asi 1 1/2 lyžice múky.

Potom sa postupne naliala voda na varenie, kým som nemal konzistenciu, ktorú som chcel. Malý „steh“ masla a malý kúsok smotany (môže, ale nemusí), smotany a bolo to lepšie ako pri tomto vysokokalorickom rouxe!

Zelenina pre deti - učíme sa s deťmi zeleninu | Robíme si šalát | Hanička a Murko | Marec 2024