Zelenina "Gestovtes" - Prípravok bez krému
Môj manžel rád jesť zeleninu gestovtes. Ale nakoniec som sa chcel zbaviť husí! Pred niekoľkými dňami som opäť pripravil cibuľovú polievku. Cibuľa sa potí a potom sa opráši múkou.
A tam som niečo vyskúšal a fungovalo to úžasne!
Deň pred včerajškom som mal mäsové gule s mrkvou. Varil som mrkvu. Varná voda sa potom naleje do nádoby. Na mrkvu a šľahačku posypte asi 1 1/2 lyžice múky.
Potom sa postupne naliala voda na varenie, kým som nemal konzistenciu, ktorú som chcel. Malý „steh“ masla a malý kúsok smotany (môže, ale nemusí), smotany a bolo to lepšie ako pri tomto vysokokalorickom rouxe!