Veľmi čokoládový čokoládový koláč
Potrebujete:
- 250 g tmavej čokoládovej polevy
- 250 g masla
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
- 550 g cukru
- 8 vajec
- 100 g múky
príprava:
Najskôr nakrájajte couverture na malé kúsky a rozpustite maslo v hrnci, potom pridajte couverture a všetko zmiešajte do hladkej hmoty, nalejte do kakaového prášku a znova premiešajte.
V samostatnej miske premiešajte cukor a vajcia až do spenenia (cukor by sa mal čo najlepšie rozpustiť, aby pri pečení nespálil na dne). Pridajte múku, premiešajte do hladka a potom zmiešajte so zmesou čokoládového masla.
Namažte guľatú formu pružiny, vložte ju do pečiva a naplňte cesto. Pečte v predhriatej rúre na strednom stojane pri 180 ° C po dobu 45 minút.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme.
Koláč sa odporúča všetkým alkoholikom, pretože je veľmi šťavnatý a čokoládový.
