Einkochen trhavý cukor
Ak si chcete svoje ovocie / zeleninu rýchlo uchovať, stačí použiť iba existujúce nádoby na skrutky; Viečka však musia byť UNVERSEHRT, to znamená, že sa nikdy nesmú dotýkať klieští. boli otvorené - takže nemajú žiadne jamky!
Tu je postup:
- Z jedla (kompóty, polievky, omáčky ...) v pohári malá vec (asi 1/4 litra) - skrutka - otočte sa = dokonca aj na hlavu! - aby celé sklo bolo navlhčené. Sklo teda neobsahuje zárodky!
- Teraz tekutinu vyprázdnite späť do zvyšku varu, aby sa zničili všetky zárodky. (Po niekoľkých sekundách by sa mali odstrániť!)
- Teraz pohár RANDVOLL! naplňte - pevne utiahnite - raz otočte hore nohami (čím sa vytlačí zvyšný vzduch) a nechajte ho vychladnúť na normálnu úroveň. Po chvíli zaznie cvaknutie = znamenie, že je hermeticky zapečatené.
Takže mám vždy pripravený rýchly prísun - pokiaľ ich skutočne naplňujem v stále vriacom stave! Z času na čas skontrolujte hustotu vzduchu v tejto zásobe - záruka nie je zaručená.
