púpava Jelly
prísady
- púpava kvety
- citrón
- Gelierzucker
- voda
Takto sa to robí:
- Zbierajte kvety púpavy, keď je vonku suché - z lúky, nie z cesty - najlepšie sú veľmi mladé kvety.
Ostatné podrobnosti sa týkajú 100 g kvetov púpavy (suchá hmotnosť):
- Púpava kvitne vo vode a potom sa uvedie do varu.
- Potom nechajte odpočívať cez noc.
- Potom preosejte (durchseien), naplňte vodou do 500 ml, pridajte šťavu z citróna a všetko varte spolu s 500 g želatínového cukru najmenej 4 minúty.
- Potom nalejte do horú- cich oplachovaných pohárov a okamžite zatvorte veko.
- Je tiež skvelý ako darček (napríklad namiesto kvetov).
