Krémová mrkva a zemiaková polievka
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Tu je tip na krémovú chutnú polievku so zemiakmi, mrkvou a množstvom smotany, ktorá sa tiež rýchlo pripravuje.
Zvyčajne nie sme veľkí fanúšikovia polievky, ale táto chutí veľmi dobre pre mojich mužov a mňa.
prísady
- 1 cibuľa (mám rada aj červenú alebo zeleninovú cibuľu)
- 400 g mrkvy v hrubých kúskoch
- 400 g zemiakov v drsných kúskoch
- 3/4 L rastlinného materiálu
- 1 šálka (200 g) krému
- 1 bobkový list
- Soľ, korenie, citrónová šťava podľa chuti
príprava
- Nakrájanú cibuľu (krúžky alebo kocky) smažte na masle
- Pridajte zemiaky a mrkvu
- Pridajte rastlinný materiál
- Bobkový list k tomu
- Varte po dobu 20 minút (keďže celá vec je rovnako rozdrobená, nemusí byť tak presná)
- Vyberte bobkový list
- Purée všetko s mixérom
- Šálka smotany
- Dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením (stále pridávam trocha jedlíkov ohňa (striedmo)
Podľa môjho názoru je na recepte skvelá vec, že nemusíte otrokársky držať informácií o váhe, a to ani s pomermi, ktoré sa môžu líšiť.
U nás sú jednoducho praclíky ...
