Smotanová omáčka v rôznych variantoch

čas

Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.

Jednoduché a chutné krémové omáčky, vhodné pre všetky druhy cestovín, obzvlášť dobré s tortellini.

smotanovou omáčkou:


prísady

  • 1 cibuľa nakrájaná na kocky
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 500 ml smotany
  • Soľ a korenie podľa chuti

príprava

  1. Nakrájanú cibuľu v olejovej sklovitosti, ale nie hnedej, dusenej.
  2. Odložte 1/2 šálky smotany, pridajte do cibule smotanu a uvarte.
  3. Krém povarte, kým nie je hustý a krémový (10 - 15 minút). Ak je omáčka dostatočne silná, pridajte zvyšnú smotanu, varte 1 x a potom ju vyberte z tepla.
  4. Teraz dochutíme soľou a korením, bylinkami atď.

Syr smotanovou omáčkou:

  • 1 x základná receptová krémová omáčka
  • + 4 lyžice. Syr (Gouda, ementál, parmezán) alebo
  • 1 rohový tavený syr

Tavte syr v omáčke, ale potom ho nevarte.

Herb smotanovou omáčkou:

  • 1 x základná receptová krémová omáčka
  • + 2 polievkové lyžice nakrájaných bylín (petržlen, bazalka, pažítka, kôpor, o.

smotanovou omáčkou Lemon:

  • 1 x základná receptová krémová omáčka
  • + Do omáčky vmiešajte oderu 1 nespracovaného citróna

Smotanová omáčka so šunkou a hráškom:

Malinovo-piškótové rezy | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla | Septembra 2020