Farebný kvasnicový koláč
V nedeľu sú na raňajky pripravené čerstvo upečené strúhanky. Najmä ak je stále farebný.
prísady
- 500 g múky
- Balenie suchého droždia
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 lyžička soli
- 1 balenie vanilkového cukru
- ¼ liter mlieka
- 60-80 g margarínu
- Potravinové farby: červená, modrá a zelená
- pečenie
príprava
Z uvedených ingrediencií pripravte droždie. Najskôr preosejte múku do misky a päsťou vložte do múky malú misku. Dajte droždie do koryta. Potom mlieko zohrejte margarínom a cukrom v malom hrnci. Mlieko by malo byť iba vlažné, varte prosím. Nalejte trochu mlieka roztopeným margarínom a cukrom na droždie. Teraz droždie musí ísť, kým nevytvorí bubliny. Až potom zvyšok mlieka a zvyšné ingrediencie v miske a všetko dôkladne premiešajte. Farbenie potravín zatiaľ nepoužívajte. Prichádza to neskôr. Cesto nechajte jednu až dve hodiny. Hniesť opäť dôkladne a rozdeliť do troch rovnakých častí. Každá časť cesta zafarbujte vždy jednou potravou. Potom z cesta vytvorte tri dlhé kotúčiky a opletenie do opletenia. Vyzerá skvele a je čerstvá, len chutná.
