Cod bulgur cuketa papriky panvu
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Cod bulgur cuketa papriky panvu: Ľahké letné jedlo, ktoré nevyžaduje veľa skúseností s varením a chutí skvele.
Ingrediencie pre 4 osoby
(môžu sa meniť podľa vášho želania - informácie sú iba hrubým sprievodcom)
- 500g filet z tresky
- 300 g bulguru (tvrdej pšenice krupice) alebo kuskusu
- 1 červená, 1 zelená a 1 žltá paprika
- 2 paradajky
- 2 malé cibule
- 2 cukety
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku
- Bylinná soľ, korenie, korenie,
- čerstvé bylinky podľa vášho výberu alebo
- balenie mrazenej zeleniny Bylinky a bylinky
- čerstvá petržlenová vňať
- múka
- 1 balenie bylinkových smotanových syrov (brunch atď.)
príprava
- Najskôr rybu pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme rybím korením a premeníme ju na múku.
- Na panvici olej dôkladne zohrejte, rybu opečte z oboch strán.
- Hotové ryby vyberte z panvice, nechajte ich soľ a nechajte ich odpočívať; neskôr nakrájame na väčšie kocky.
- Vyčistená a nakrájaná zelenina, jemne nakrájaný klinček alebo stlačený strúčik cesnaku, bylinky a bulgur v zostávajúcom horúcom tuku a nakrájame na krátky čas za stáleho miešania.
- možná Nevyberajte omáčku z rýb, neskôr sa rozpustí v pridanej vode a dodáva ďalšiu príchuť.
- Potom odplynite vodou a varte pri nízkej rýchlosti. Vždy skontrolujte, či nie je potrebné pridať vodu.
- Dochutíme korením.
- Balenie smotanového syra zmiešajte s trochou mlieka, pridajte do panvice s prísadami a premiešajte.
- Nakoniec rybu opatrne preložte a ozdobte petržlenom.
Foto 2 zobrazuje zoznam prísad.
Veľa šťastia a chuti do jedla!