Čokoládová poleva
čas
Celkový čas prípravy: 10 min.
Lahodná čokoládová poleva na koláčiky alebo ako ozdoba na koláče.
prísady
- 125 ml smotany
- 100 g tmavej čokoládovej polevy
príprava
- Zahrejte krém v hrnci a znova a znova premiešajte, aby nedošlo k spáleniu. Potrebuje sa iba zohriať a nie variť.
- Pridajte k horúcej smotane couverture a nechajte ju topiť za stáleho miešania. Miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
- Nechajte vychladnúť a nechajte v chladničke asi 3 hodiny alebo cez noc.
- Čokoládový krém premiešajte ručným mixérom a naplňte ho do vrecka na pečivo alebo ho vložte na koláčiky alebo koláč.
- Poleva sa líši v závislosti od toho, ako bohato zdobíte asi 10 koláčov. Túto sumu môžete tiež veľmi dobre zdvojnásobiť.
- Sušienky uchovávajte v chladničke, kým sa nejedia.
