Chili rez - ruky chráni
Každý, kto to zažil, vie, aké bolestivé môže byť rezanie chilli bez ochrany. Horí, sčervená, atď.
V skutočnosti je zrejmé, že na rezanie horúcej papriky vždy noste rukavice, ale ak doma nemáte rukavice, môžete sa jednoducho smotať niektorými jedlými olejmi a potom ich rezať.
Olej na pokožke sa veľmi dobre vstrebáva. Napríklad kapsaicín, ktorý chili dodáva ostrosť, je nie rozpustné vo vode. Dobre sa rozpúšťa s olejom / tukom alebo alkoholom.
Potom si jednoducho umyte ruky veľkým množstvom Spüli.