Čerešňový marcipánový koláč
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celková doba prípravy: 1 hodina, 20 minút.
Môžem iba odporučiť tento šťavnatý tortu z marcipánu, veľmi chutný.
Keďže som od Vianoc nechal marcipán, recept bol pre mňa ten pravý. Koláč chutí veľmi sypký, šťavnatý a chutný.
prísady
- 250 g masla
- 1 pohár čerešní a višní
- 180 g marcipánu
- 250 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 400 g múky
- 5 vajec
- 1 ks jedlej sódy
- 5 lyžíc mlieka
- buď prášková námraza, alebo couverture, kokosové vločky podľa chuti
príprava
- Najskôr sa marcipán nakrája na veľmi malý kúsok, potom sa cukor s mäkkým maslom a vanilkovým cukrom dobre premieša.
- Potom sa marcipán dobre premieša a vajcia sa pridajú jednotlivo.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a so zmesou dobre premiešajte, potom pridajte mlieko.
- Gugelhupfformu dobre namažte a cesto striedavo vyplňte vpustenými čerešňami do formy. Prvou a poslednou vrstvou by malo byť cesto.
- Predhrejte rúru na 175 stupňov a pečte asi 50 - 60 minút.
- Nechajte vychladnúť a roztiahnite glazúru. Urobil som polevu s trochou čerešňovej šťavy a potom na ňu posypeme kokosové vločky.
