Syrový koláč bez dna - tretí
zloženie:
400 g syra s dvojitým krémom
500 g nízkotučného kvarku
1 balenie pudingového prášku (vanilková, smotanová alebo mandľová príchuť)
300 g kyslej smotany
4 žĺtky
4 vaječné bielky
150 g cukru
2 balenia vanilkového cukru
2 balenia citrónovej kôry
150 ml slnečnicového oleja
125 ml plnotučného mlieka
príprava:
Všetky prísady okrem vaječných bielkov v miske a zmiešajte s miešačom.
Opatrne zdvihnite tvrdo zbité vaječné bielky pod hmotou.
Po pečení počas 35 minút sa koláč zakryje (pokiaľ možno papierom na pečenie).
Varte pri teplote 150 ° C (horúci vzduch nie je predhriaty) alebo 170 ° C (predhrievaný horný / dolný ohrev, spodná koľajnica) asi 70 minút.
Plyn: Spodná koľajnica úrovne 2-3 (predhriata) tiež 70 minút.
Nechajte koláč vychladnúť na stojane na koláč vo forme (trvá asi 2 hodiny).
Vyberte z formy, položte na tortu a podávajte posypané práškovým cukrom.
(Chutí skvele bez práškového cukru!)
