kastról
čas
Čas prípravy: 45 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina 30 minút
Celkový čas prípravy: 20 hodín 15 minút
Pekné srdce pre chladné obdobie! Jägertopf - chutné! Pozor: pripravujte jeden deň pred konzumáciou! Zadané množstvo stačí pre asi 5 ľudí.
prísady
- 500 g Geschnetzeltes (morčacie prsia Aldi alebo Lidl sú najlacnejšie a dokonca môžete „schnetzeln“)
- 1 balenie nakrájaného syra "Chester"
- 1 pór
- 1 veľká plechovka húb
- 1 - 2 balenia kocky slaniny
- 1 veľká alebo 2 stredne veľké cibule
- "Korenie č. 1" od Maggi
- 1 balíček loveckej omáčky (nemusí byť úžasný, rovnako ako TIP)
- 2 šálky smotany
príprava
- Najprv musíte nakrájať na cibuľu, opražiť slaninou a nechať vychladnúť.
- Potom Geschnetzelte dôkladne premiešate s ochucovacou zmesou Maggi (mimochodom najhorúcejšie korenie pre všetky druhy mäsa).
- Vložte korenené mäso do kastrólskej misky - rozložte naň plátky syra (tu a tam nechajte malú medzeru, aby omáčka mohla pretekať neskôr)
- Teraz nad ním prichádza plížený pór.
- Potom prepustite vypustené huby
- Nakoniec vychladená slanina a kocky cibule navrchu.
- Teraz varte loveckú omáčku podľa pokynov v balení, nalejte smotanu a celý pekne rozmiestnený obal vložte do kastrólu (všetko musí byť ľahko zakryté).
- Celá vec musí teraz vytiahnuť 24 hodín do chladničky. Stačí 18 hodín. Nemalo by to však byť oveľa menej, inak nemusí byť mäso také šťavnaté.
- Nasledujúci deň balíte kastrolnú misku pri teplote 200 ° C asi 1,5 hodiny do rúry. Hotovo!
Dobré je to s cestovinami, ryžou, zemiakmi alebo iba bagetou. Chutí skvele! A je veľmi výhodné, ak ste pozvali návštevníkov ... pretože príprava v deň pred kuchyňou je už v deň návštevy čistá!
Môj návrh ponuky pre vašu návštevu
- Pripravte pekný šalát. Nechajte šalát kúpať v studenej vode asi 30 minút pred príchodom hostí, čo ho udržuje v chlade.
- Dresing uchovajte v extra miske a dajte ho tesne pred konzumáciou. To zabraňuje kolapsu šalátu.
- Teraz si pripravte lahodný dezert, ktorý rád stojí 1-2 hodiny (napríklad kvark s ovocím alebo niečo podobné) a vložte ho do chladničky.
- Nalejte vodu na cestoviny (ryža, zemiaky), aby ste mohli čerstvo vylievanú obloha (spolu s poľovníckym hrncom) servírovať priamo za šalátom. Týmto spôsobom máte skvelé 3-chodové menu (šalát, poľovnícky hrniec, dezert), ktoré je zaručené, že je skvelé a v ktorom je vaša kuchyňa (okrem hrnca na varenie cestovín) opäť čistá, ešte predtým, ako budú hostia k dispozícii!
Varte to a dajte mi vedieť, ako sa vám to páčilo.