kastról

čas

Čas prípravy: 45 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina 30 minút
Celkový čas prípravy: 20 hodín 15 minút

Pekné srdce pre chladné obdobie! Jägertopf - chutné! Pozor: pripravujte jeden deň pred konzumáciou! Zadané množstvo stačí pre asi 5 ľudí.

prísady

  • 500 g Geschnetzeltes (morčacie prsia Aldi alebo Lidl sú najlacnejšie a dokonca môžete „schnetzeln“)
  • 1 balenie nakrájaného syra "Chester"
  • 1 pór
  • 1 veľká plechovka húb
  • 1 - 2 balenia kocky slaniny
  • 1 veľká alebo 2 stredne veľké cibule
  • "Korenie č. 1" od Maggi
  • 1 balíček loveckej omáčky (nemusí byť úžasný, rovnako ako TIP)
  • 2 šálky smotany

príprava

  1. Najprv musíte nakrájať na cibuľu, opražiť slaninou a nechať vychladnúť.
  2. Potom Geschnetzelte dôkladne premiešate s ochucovacou zmesou Maggi (mimochodom najhorúcejšie korenie pre všetky druhy mäsa).
  3. Vložte korenené mäso do kastrólskej misky - rozložte naň plátky syra (tu a tam nechajte malú medzeru, aby omáčka mohla pretekať neskôr)
  4. Teraz nad ním prichádza plížený pór.
  5. Potom prepustite vypustené huby
  6. Nakoniec vychladená slanina a kocky cibule navrchu.
  7. Teraz varte loveckú omáčku podľa pokynov v balení, nalejte smotanu a celý pekne rozmiestnený obal vložte do kastrólu (všetko musí byť ľahko zakryté).
  8. Celá vec musí teraz vytiahnuť 24 hodín do chladničky. Stačí 18 hodín. Nemalo by to však byť oveľa menej, inak nemusí byť mäso také šťavnaté.
  9. Nasledujúci deň balíte kastrolnú misku pri teplote 200 ° C asi 1,5 hodiny do rúry. Hotovo!

Dobré je to s cestovinami, ryžou, zemiakmi alebo iba bagetou. Chutí skvele! A je veľmi výhodné, ak ste pozvali návštevníkov ... pretože príprava v deň pred kuchyňou je už v deň návštevy čistá!

Môj návrh ponuky pre vašu návštevu

  • Pripravte pekný šalát. Nechajte šalát kúpať v studenej vode asi 30 minút pred príchodom hostí, čo ho udržuje v chlade.
  • Dresing uchovajte v extra miske a dajte ho tesne pred konzumáciou. To zabraňuje kolapsu šalátu.
  • Teraz si pripravte lahodný dezert, ktorý rád stojí 1-2 hodiny (napríklad kvark s ovocím alebo niečo podobné) a vložte ho do chladničky.
  • Nalejte vodu na cestoviny (ryža, zemiaky), aby ste mohli čerstvo vylievanú obloha (spolu s poľovníckym hrncom) servírovať priamo za šalátom. Týmto spôsobom máte skvelé 3-chodové menu (šalát, poľovnícky hrniec, dezert), ktoré je zaručené, že je skvelé a v ktorom je vaša kuchyňa (okrem hrnca na varenie cestovín) opäť čistá, ešte predtým, ako budú hostia k dispozícii!

Varte to a dajte mi vedieť, ako sa vám to páčilo.

ŽATECKÁ PRDA - Louis Kastról | Február 2024