Chlieb z moriaka
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 12 min.
Celkový čas prípravy: 37 min.
Turecko rezeň panieren - Krok za krokom
prísady
- 400 g morčacieho rezeň
- múka
- 2 organické vajcia
- 1 diel strúhanky
- 1 diel sezamových semienok
- 1 diel kukuričných vločiek
- 20 g maslového masla
- 1/4 organického citróna
- Korenie, soľ
Obaľované morčacie stehná uspávajú jednoducho a chutia zvlášť nežne a sú vždy pekné a šťavnaté.
príprava
- Najlepšie je pokrájať morčacie stehno papierovými uterákmi pred vyprážaním, potom ochutiť korením a soľou.
- Na dýchanie najlepšie pre tri ploché misky. Do prvej misky pridajte dostatok múky. V druhej miske pripravte dve vajcia a dobre ju premiešajte s vidličkou v miske. V tretej miske dajte veľa strúhanky, „strúhanka sa môže miešať:“ strúhanka, sezamové semienka a nakrájané kukuričné vločky, takmer rovnaká časť všetkého.
- Z moriakových eskalátov premeníte na múku, potom morčacie eskalátory pretiahnite cez dobre premiešané vajíčko a potom zapnite strúhanku.
- Teraz na panvici zohrejte vyčistené maslo na miernom ohni.
- Potom vložte vyprážané morčacie rezeň do horúceho vyčíreného masla. Udržujte teplotu iba na strednej úrovni a prskajte na oboch stranách - 2 minúty na každú stranu - až do zlatohneda, pretože je vidieť, že morčacie mäso „na vrchole obrázkov“ je viditeľné.
Užite si jedlo!