Brat-tipy

Všetky Články


Chrumkavá pečienka s chrumkavou kôrou
Marec 2024

Chrumkavá pečienka s chrumkavou kôrou

Schweinekrustenbraten prichádza častejšie s nami na stôl, pretože vyhrávame cenovú mačku celkom pravidelne. Najchutnejšie na pražení je kôra pre mňa. Musí to však byť dobré, to znamená: chrumkavé,...

Mäsové guličky varte v peci na pečive
Marec 2024

Mäsové guličky varte v peci na pečive

V určitom okamihu som sa necítila ako vyrábať viac mäsových guličiek na panvici a odvtedy som ich varila na pekárskom papieri v peci. Dôvody (aspoň pre mňa): Potrebujete - ak je to potrebné, príliš...

Gril hamburger s horúcou horúcou miesto smaženie
Marec 2024

Gril hamburger s horúcou horúcou miesto smaženie

Rád jedím hamburgery pre svoj život, ale obťažujem ma zakaždým, keď musím po strúhaní z placky odstrániť striekance. Preto som nedávno vyskúšal toto: Paštéty pripravené ako obvykle (mleté ​​hovädzie...

Voľná ​​chrumkavá krehká kôra, zatiaľ čo kôra pečená
Marec 2024

Voľná ​​chrumkavá krehká kôra, zatiaľ čo kôra pečená

Mnoho „ostrieľaných domácnosti“ už to môže vedieť a pre nich to nie je nič nové. Ale ja som to ešte nevedel a to ma rozčuľovalo, kedykoľvek môj kôra chrumkavá pečienka tvrdé alebo mäkké schlabbrig....

Vyprážané vajcia, bez hnedého okraja
Marec 2024

Vyprážané vajcia, bez hnedého okraja

Zvyčajne idete na smažené vajíčka pečte to: sporák zapaľujte, nasaďte naň, namažte tukom a potom na horúcej panvici, aby sa vajíčka otvorili a vložte do panvice. A už existuje hnedá hranica! Nedávno...

Zabalte kapustové rolky so slaninou
Marec 2024

Zabalte kapustové rolky so slaninou

Teraz prichádza čas lahodných čerstvých kapustových roliek. Problémy s držaním kapusty sú u mňa: Namiesto povrazu beriem slaninu alebo raňajkovú slaninu. Má dve výhody: Údenú slaninu nemusíte...

Varenie / vyprážanie v rúrke na vyprážanie - nízkotučné a efektívne
Marec 2024

Varenie / vyprážanie v rúrke na vyprážanie - nízkotučné a efektívne

Brat hadica použitie je v skutočnosti starý klobúk, ale možno existuje mama, ktorá nepozná tento spôsob varenia. Keď som dnes ráno pripravoval svoje „tučné rebrá“ (v nedeľu máme silné rebrá),...

Nakrájané mäso alebo ryby
Marec 2024

Nakrájané mäso alebo ryby

Každý, kto sa pýtal, čo znamená sekanie, to som ešte nevedel, prečítal som ho včera na recepte. To znamená, že mäso alebo rybie filé na okrajoch sa niekoľkokrát nakloní šikmo. Je to naozaj skvelý...

Kučeravá klobása nakrájaná na smaženie
Marec 2024

Kučeravá klobása nakrájaná na smaženie

Ďalší druh klobásy na smaženie: kučeravá klobása. Ak máte radi kari alebo grilovanú klobásu, môžete ju krájať dobre a sú dobre vyprážané zo všetkých strán a zvnútra, pričom neskoršie krájanie, ako je...

Huby v konzervách
Marec 2024

Huby v konzervách

Len pripravujem bravčové kotlety a vyprážané hríby v malom hrnci. Pretože odoberajú toľko vody, a preto som nechcel zakrývať pokrievku (rád by som vyprážal svetlo hnedú farbu) a môj ochranný kryt...