Bolo do kakaa
Z našej dovolenky na Madeire som prišiel s nápadom na vynikajúci predjedlo: chrumkavý chlieb s rozpusteným cesnakovým maslom!
Príprava chleba
Potrebujeme plochý, biely chlieb v tvare. Zistilo sa, že zmes na pečenie Ciabatta od spoločnosti Aldi je na tento účel ideálna. Chlieb pripravujete tak, ako je to uvedené na obale, ale z toho nevyrobím bagetu, ale malý plochý chlieb. Z 500 g zmesi na pečenie dostanem 5 palaciniek veľkej veľkosti.
Príprava masla
približne 200 g masla sa mierne zahreje, takže maslo je mäkké a hnetiteľné vidličkou. V masle sú vylisované 4 cesnakové prsty a 2 polievkové lyžice pažítka a 2 polievkové lyžice nasekaného cesnaku (mám na záhrade: Vyzerá to ako pažítka, ale chutí trochu "leuchiger", možno použite iba 4 polievkové lyžice pažítka). Maslo je zmiešané s bylinkami (maslo robím tak mäkkým, že ho môžete takmer premiešať).
Ploché cestoviny sú pozdĺžne krájané a pokryté maslom. Pred jedlom posuňte chlieb znova na 5 minút do horúcej rúry (200 ° C) a nakrájajte placky na 6 kusov.
Tipy:
Maslový bochník s maslom môže byť v prípade potreby dokonale zmrazený a upečený. Ako predjedlo zvyčajne 1/2 chleba na osobu.
