Basil zelenina lasagne
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
prísady
- 250 g strúhaného mozzarelly
- 3 špičky soli
- 250 ml pesto genovese
- 3 kusy paradajok
- 500 ml paradajková omáčka
- Huby 250 ml
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 štipka korenia
- 225 g TK špenátu
- 400 g smotanového syra
- 1 zväzok bazalky
- 3 kúsky jarnej cibule
- 1 kus baklažánu
- 3 ks papriky
- 2 kusy cukety
- 400 g laserových platní
príprava
- Najskôr si umyte a vyčistite zeleninu. Paradajky, cuketu a baklažán nakrájajte na kocky, papriku, papriku, cibuľu a huby. Dochutíme soľou a korením.
- Špenát a roztopte podľa návodu na balenie.
- Smotanový syr a pestem zamiešajte do jednotnej zmesi a dochutíme soľou a korením.
- Paradajkovú omáčku zmiešajte s 3 lyžicami olivového oleja a trochou vody a pridajte kúsky paradajok.
- Teraz namažte kastról. Najskôr vyplňte nejakú paradajkovú omáčku, potom striedavo namaľujte doštičky lasagne, zeleninu, paradajkovú omáčku a pestú smotanu, kým tvar nebude plný.
- Nakoniec posypeme mozzarellou a pečieme lasagne asi 30 minút pri 200 °.
- Medzitým nakrájajte bazalku a pred podávaním ju nalejte.
Je to tak chutné!
