Grilovaná omáčka Chimichurri
čas
Čas prípravy: 20 min.
S nami v sezóne grilovania vždy v chladničke a musí sa neustále obnovovať, Chimichurri:
prísady
a)
- 1 červená paprika (nasekané, veľmi jemné)
- 1 veľké paradajka (stiahnuté, vykuchané, nakrájané)
- 1 cibuľa (nasekané, veľmi jemné)
- 2 strúčiky cesnaku (sekané)
- Petržlen 2 - 3 lyžičky (sekané)
b)
- 125 ml oleja (repkový alebo bodliakový olej)
- 250 ml brandy octu
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička drveného čierneho korenia
- 1 čajová lyžička oregano
príprava
- Zmiešajte všetky zložky a) a zložky b) osobitne.
- Potom dobre premiešajte a prikryte najmenej 12 hodín v chladničke.
Výborne chutí s párkami a grilovaným mäsom.
Užite si jedlo!
