Marináda na grile s javorovým sirupom

Táto marináda na grile je niečo iné:

  • 1 pol šálky javorového sirupu
  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • 1 čajová lyžička mletého zázvoru
  • 1 polievková lyžica horčice
  • trocha citrónovej šťavy
  • štipka škorice (!)

Kuracie prsia alebo stehno natiahnite cez noc do marinády (to najlepšie urobíte v mraziacom vrecku). Namiesto škorice si môžete vziať aj muškátový oriešok alebo mletý klinček!

Takisto som si vyskúšal marinádu z bravčovej panenky a uvaril som ju v rúre - bola to tiež skvelá chuť!

Grilované bravčové karé s medom a ázijskou zeleninou | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla | Marec 2024