Pečieme si toast

čas

Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 45 minút

Chcel som len upiecť náš raňajkový toast a narazil na veľmi dobrý recept. Chlieb chutí oveľa lepšie ako kúpil a je tiež oveľa lacnejší.

prísady

Pre 2 stredne veľké toastové chleby

  • 500 g múky (typ 550)
  • 10 g mäkkého masla (alternatívne rastlinného oleja)
  • 10 g soli
  • 300 ml vody
  • 50 ml mlieka
  • 1 vrece suchého droždia alebo 1/2 kocky čerstvého droždia

príprava

  1. Vložte všetky ingrediencie do misky, premiešajte a dobre premieste, potom nechajte cesto asi 1 hodinu odpočívať.
  2. Cesto dobre premiešajte na pomútenej pracovnej ploche a rozdelte na dve polovice.
  3. Votrite do 2 krabicových foriem s maslom, v každom prípade pridajte cesto a nechajte ho odpočívať ďalšiu hodinu.
  4. Predhrejte rúru na 220 stupňov (konvekcia 200 stupňov) a pridajte dva tvary škatule a prikryte papierom na pečenie. Môžete prikryť aj hliníkovú fóliu. Pečieme 25 minút.
  5. Odstráňte kryt a pečte znova 5 minút.

Po vychladnutí som nakrájal chlebové chleby a niektoré z nich zamrzol. Ak máme vynikajúci toast, vyberiem ich z mrazničky a opečieme ich. Takže máte vždy čerstvé toasty.

Kváskový chléb pro líné lidi co nemají čas (v reálném čase) | Február 2024