Odrody avokáda a ako rozpoznať zrelé ovocie
Avokádo je zdravý malý powerhouse, môžete si ho vziať ako sendvič, ako chutnú lyžicu Mus s čipmi, dezertmi, polievkami a oveľa viac.
Avokáda, ktoré môžeme kúpiť v supermarkete, zvyčajne nie sú zrelé. Známy je hrot, ľahko stlačiteľný na konci stonky. Ak to prinesie, je zrelé. Ale je tu ešte jedna rada:
V zrelých avokádoch sa jadro rozpustí a už sa nezasekáva. Ak zatrasiete avokádom, budete počuť jadro hrkálky a určite viete, že je zrelé.
Najslávnejším typom avokáda je Fuerte, ktorý má hladkú zelenú škrupinu a hruškovitý tvar, potom je tu Ettinger, pretože krk je hrubý a pokožka je hladká a bohatá na zelenú.
Najchutnejšie je podľa mňa nenávisť, keď je zrelá, takmer čierno-zelená, má škrupinu s malými hrčkami a je pomerne malá a hruškovitá, potom je tu Nabal, veľký, takmer okrúhly, s hnedo-zelenou škrupinou.
S niekoľkými avokádami v dome máte vždy chutnú základňu pre dobré jedlo!
