Špargľový koláč z rúry
prísady
- Rozmotajte 250g toastu
- 500 g bieleho špargle
- 500 g zeleného špargle
- 100 g rozpusteného masla
- 200g kocky jemnej šunky (Aldi o. Lidl)
- 4 vajcia
- 250 g sladkej smotany
- 3 polievkové lyžice strúhaného syra
- nasekané pažítka, korenie, soľ, muškátový orech
príprava
Plátky toastu rovnomerne rozložte do vymasteného 26-jamkového pružinového tvaru. Špargľa (biela) 20 minút, zelená 10 minút so štipkou soli a korenia. Varte cukor a trochu vody, nechajte ho krátko vychladnúť. potom na toast roztiahnite v tvare hviezdy, kocky šunky opečte trochou masla, prelejte zvyšným rozpusteným maslom. Potom premiešajte vajcia, smotanu, strúhaný syr, nakrájanú pažítku a korenie. Nalejte túto zmes na špargľový koláč a vložte do rúry na 200 ° C (predhriata) na približne 15 minút. Pred podávaním pridajte nakrájanú pažítku. Chute naozaj teplé.
