Apple tvaroh koláč
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 55 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
prísady
Na cesto
- 200 g múky
- 100 g masla
- 80 g cukru
- 1 štipka soli
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Na povrch
- 300 g kvarku
- 200 g smotanového syra
- 3 vajcia
- 1 pck Pudingový prášok
- 90 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- asi 500 g jabĺk
- citrónová šťava
príprava
- Jablká ošúpeme, rozdrvíme a nakrájame na tenké plátky, dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Prísady do cesta dobre mieste rukami a nechajte cesto vychladnúť asi 30 minút, potom sa dobre rozotrite na spodnú časť namazanej formy na výrobu pružín a vytiahnite malý okraj. Píchnite niečo vidličkou.
- Kvark, smotanový syr, pudingový prášok a cukor miešajte do smotany, potom pridajte vajíčka a znova premiešajte.
- Zakryte cesto plátky jabĺk a roztlačte kvarkovú zmes na vrch, jablká som zmiešal pod nimi.
- V predhriatej rúre na 180 stupňov 45 - 55 minút. Pred otvorením misky s pružinovými formami nechajte koláč dobre vychladnúť.
